海带简直就是百变王子，制作方法从凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。而且其营养价值也很高，是很多人喜爱的海产品。

而每一个准妈妈生完宝宝后都气虚体差，而且又胖。经常饮用海带汤可以瘦身养颜。而海带牛肉汤可谓产后最佳补品。

要烹调好一碗海带牛肉汤，海带和牛肉是必不可少的，之外还要准备大葱、蒜头、白酱露、香油。准备好了以后，把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。

然后进行牛肉的制作：牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝；锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走；放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水）。加盐、煮开。最后放入大葱即可。

在韩国海带被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘。易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。