海带带给人体的营养价值很高，且其风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。而这道美味的白菜豆腐海带汤就教给大家：

首先准备好白菜、豆腐、海带、笋片、香菜、浓汤宝这些材料。准备好了就可以进行将白菜、海带、笋切片儿、豆腐切块儿、香菜切末儿放置一旁准备。

然后锅中淋油烧油，下白菜、海带、笋片翻炒，加入清水煮开后放入浓汤宝，煮十分钟左右，放入豆腐，煮五分钟左右，撒入香菜末儿，即可出锅。

出锅后就可以装碗食用了，怎么样，是不是美味无比呢？

而海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。长期食用海带可以防止地方性甲状腺肿大出现。