夏季最常见的美食海带豆腐汤的做法

人气 2710   2012-7-2 22:52

海带是夏季的常见的食物,除了能补充盐和碘之外海带的食用功效对我们的身体也非常的有帮助。

海带豆腐汤的原料:淘米水、泡发海带丝、嫩豆腐、银鱼干、盐、香油。

海带豆腐汤的做法:

1.将煮饭的米用水冲洗一遍,然后再加水,用手轻轻搓米,搓到水变白,倒到要煮汤的锅中;

2.银鱼用温水泡软沥去水分,海带丝洗净,豆腐切块,小葱切碎备用;

3.开火,冷水时放入海带丝和银鱼干,大火煮开,放入豆腐转中火再次煮开,撇去浮沫,煮约10分钟,关火,调入盐、香油,撒上小葱碎即可。

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