集美百合瘦身于一体的夏季美食冬瓜海带汤

人气 2654   2012-6-28 16:38

冬瓜海带汤的原料:冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味醂15㏄

冬瓜海带汤的做法:

1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。

2.将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味即可。

温馨提示:

冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。

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